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[宿迁老店] 宿迁的美食

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
宿迁物产丰富,美食荟萃,汇聚众多名小吃,吃过一次宿迁的美食,就再也忘不了这座城的烟火味。味蕾的千回百转,胜却人间无数。
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•洋河车轮饼
洋河车轮饼,秀气小巧,圆圆的肚子里装满了馅料,水果肉、冰糖、桂花等,搭配精致的花边,颜值和口感并存。
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•赵家糁汤
独具特色的赵家糁汤,连乾隆皇帝喝上一口都称赞不已。由圆骨、牛肉、麦仁等独特的配方熬制而成,营养价值极高。搭配上几两外皮酥脆的牛肉锅贴,唤醒一天沉睡的味蕾。
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•黄狗猪头肉
“黄狗猪头肉,酥鲜嫩烂香,宫中亦没有,海内应无双”,乾隆皇帝品尝后,赠诗一首。40多种配料,精火慢炖10个小时,在保留原汁原味的同时,熬出这独特的口感,糯香酥烂、肥而不腻,吃起来如丝一般滑润。


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