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发表于 2017-1-4 08:44:24
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柑普茶,相信有些还不懂它是什么茶,接下来看看我们实拍它的制作过程。先把新会柑洗干净放凉。
然后在取新鲜收成的新会柑,从顶上钻盖,挖去果瓤。随后倒置晾干,根据天气状态,晾数小时至一天。
接着放入普洱茶叶,以云南小叶种为宜,生熟皆可
柑普茶在工艺上分自然生晒和烘干两种。我们家是烘干的,爸爸说:“和上盖子后,再晾数小时至半天,然后入烤箱烘焙,以柴烧者为妙,24小时即成。”
这就是烤出来的柑普。
这是包装后的,可采用铁桶、铁罐、玻璃瓶贮存,置于通风透气的室内存放
“入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,而陈皮能“君”能“臣”,遇味则调味道,同茶则助茶性。具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
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