桑葚能滋补肝肾、乌发生发，很多人却不会吃！

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桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

一款桑葚做为原料的美食，不仅仅是美食这么简单，更是营养健康滋补肝肾的营养膳食；

材料：猪里脊肉200克，鲜桑葚、山茱萸肉各15克、女贞子、旱莲草各5克。

调料：水淀粉、盐、葱姜汁、料酒、清鸡汤各适量。

做法：

1、将猪里脊肉切成细丝，用少许葱姜汁、料酒、盐、水淀粉抓匀。

2、桑葚、山茱萸肉处理干净，控干；女贞子、旱莲草烘干后研成细粉。

3、锅内放清鸡汤、桑葚、山萸肉，烧开后，投入里脊肉丝，推散后撒入女贞子、旱莲草粉，加盐调味。

小贴士：此汤具有滋补肝肾、乌发生发的功效。