冬虫夏草老鸭养生汤

金评媒

冬虫夏草老鸭养生汤

用料：鸭、生姜、冬虫夏草、枸杞、野香菇、葱、黄酒

作用：补虚损，益精气，益肺养阳。

做法：

1、水烧开放下洗净麻鸭，水面漂浮物倒掉，然后把麻鸭拿到冷水冲干净。

2、冷水冲干净麻鸭后再入锅炖，放生姜，葱，香菇，黄酒200g，虫草先不放保证营养不流逝。

3、大火15分钟转小火2小时炖烂，可用筷子检验鸭肉是否熟烂，轻易可以撮出洞代表已熟烂。

4、鸭肉熟烂后再炖30分钟后加盐，味精可放可不放，起锅，香喷喷的虫草枸杞麻鸭煲出锅