金平眉：说“乾隆” 话“江南”

金评媒

说“乾隆”话“江南”

文/金平眉

说乾隆，话江南，锦绣江南鱼米香；乾隆江南品质酒，绵柔芝麻有酱香。

10月31日上午，宿迁新媒体一行10余人，走进乾隆就业，品鉴经典名酒。感受余味无穷的酒文化魅力。

江苏乾隆江南酒业股份有限公司，原名为江苏乾天酒业有限公司，位于黄淮名酒带的中国白酒之都中心——宿迁洋河镇，与洋河酒厂一脉相连。前身为“江苏洋河酒厂洋北分厂”。是江苏白酒行业骨干企业、宿迁地区第二大白酒生产企业。其中研制开发的芝麻香型白酒，开创了中国绵柔芝麻香型白酒全新风格典范,并荣获“中国酒业香型品类领军品牌”、“中国白酒大师十大创新产品”等称号。“乾隆江南”品牌系列白酒已销往全国包括台湾地区在内的20多个省。目前开发生产的酱香型“乾隆江南”系列，备受市场关注。

乾天酿酒，历史悠久。远朔兴于唐宋，盛于明清，为建国初期，在明清时期久负盛名的“乾盛义”和“天和隆”烧坊基础上发展起来的传统酿酒企业。目前实现以浓香绵柔型白酒为重点，芝麻香型、酱香型等，女儿红红酒等多品类酒竞相发展的产业模式。  

乾隆酒业的前身生产乾天大曲。史书记载，当年乾隆饮过此酒，挥笔写下了“味极香醇真佳酿也”的墨宝。后人故有“乾隆天子饮乾天，喝了乾天赛神仙”的广告语。如今时过境迁，当年的乾天更名为乾隆江南股份有限公司，但是酒的品质却在不断提升之中。

走进乾隆酒业，传统酿酒映入眼帘，看着眼前的传统酿酒工艺和地下窖藏储酒的场景，看着私家定制的各类创意，嗅着扑鼻的酒香，耳边犹闻当年那种“乾隆天子饮乾天，喝了乾天赛神仙”广告语声，一种乡愁意境悠然而生。

壮大拓展酒企规模。公司秉承“做特、做优、做美”的品牌发展之路。作为宿迁酒都白酒第二方阵，依托洋河股份辐射，优化资源配置，按照“一企一策”举措，走“专精特新”“品牌+酒庄”的差别化特色化发展道路，寻找和拓展新的市场空间。坚持以产城融合、产业融合为路径。通过技术、质量、标准、品牌、服务的提升重塑壮大企业，到2023年，酒产业规模实现倍增，力争进入10亿元以上企业方阵。

借力打造“千年酒香”的洋河古镇的优势。围绕酒文化活体体验区建设，做好“两馆、两园、两中心、两基地建设，通过3-5年培育,打造以龙头企业为引领、酱香酒企为梯队的酒企“舰队”，开展原酒投资收藏、健康体验及旅游业务，普及白酒知识，推动白酒文化国际化发展。目前乾隆江南大桥即将竣工，产区内乾酱大道规划建设之中，围绕乾天酒业文化，构建“酒厂、酒镇、酒街、酒家、酒庄、餐饮、民宿”等多位一体的空间布局，打造乾天文化品牌核心。构筑中国白酒制度的“乾天板块”，扮靓“项王故里、中国酒都”的宿迁城市的亮丽名片。

品质是乾天立足市场的根本。突出“人无我有”的品类优势、“人有我优”的品质优势、“人优我惠”的竞争优势，革新酿造技艺，传承古法酿造工艺，严控技术标准，独创绵柔芝麻香型白酒健康新品类，做“健康饮酒、饮酒健康”品质引牵。

品质乾天 ，创变在先。我们相信，一定会抓住市委市政府建设“中国酒都”的大好机遇，创变创新，打造品质乾天，文化乾天大品牌，为宿迁酒都核心建设作出一份应有的贡献。

燕赵旗风

乾隆江南酱白酒具有“多粮配料、三曲结合、调温堆积、清蒸混入、石窖发酵”独特的技术工艺，这次观摩有感，各位亲们心动不如行动，来吧，乾隆江南酒厂欢迎你的莅临！

燕赵旗风

臧洋冰：
对于爱酒的朋友们来说，一年四季都是喝酒时。但是，要说秋天一定要喝点酒，是有原因的。俗话说，秋补冬藏，这个季节正是人们滋补调养身体的最佳时节，据研究表明，秋季适当的饮用酒，对身体具有滋补调养作用。
建议：
酒其实所以是一种饮料，属于物质层面，但是它又融于人们的精神文化生活之中。形成了一些特殊的功能，铸就中国特色的酒文化，在中国几千年的文明史中，酒文化几乎渗透到政治、经济、文化教育、社会生活和文学艺术等各个领域，所以乾隆江南酒要致力于打造文化内涵深远，精品特色的文化创意，打造一些品味不一样的酒符合大众消费者的口味。

燕赵旗风

健康饮酒 饮酒健康

乾隆江南 享誉四方